Está tentando se preparar para o inverno gaúcho? Os moradores do Rio Grande do Sul, um dos estados mais frios do Brasil, estabeleceram algumas tradições para conseguir aproveitar o melhor dessa estação do ano.
Se você já mora no Rio Grande, está pensando em se mudar para cá ou pensa em fazer uma visita, precisa descobrir como aproveitamos os dias de frio aqui no Sul.
Neste post, você confere tudo sobre a vida dos moradores do Rio Grande durante a estação mais fria do ano. Continue a leitura e conheça as dicas que os gaúchos e gaúchas da Infinity Imobiliária prepararam para você.
O que você lerá a seguir:
- Como é o inverno no Rio Grande do Sul?
- Principais costumes durante o inverno gaúcho
- Dicas de o que fazer na serra gaúcha no inverno
Boa leitura!
Como é o inverno no Rio Grande do Sul?
As ondas de frio que atingem o Rio Grande do Sul entre o fim de junho e setembro já fizeram nevar no estado. Gramado, Bom Jesus, São José dos Ausentes e Cambará do Sul são algumas das cidades que já registram neve ou temperaturas abaixo de zero. Caso você tenha curiosidade, em 2022, a sensação térmica em São José dos Ausentes chegou a -17,6 °C!
Mesmo sem neve, é costumeiro que as paisagens do estado mudem por conta das geadas, que deixam as gramas e campos cobertos de branco. Então, é preciso se preparar para enfrentar o inverno rigoroso do Rio Grande. Na cultura gaúcha, há comidas, roupas e lugares visitados nessa época por quem procura permanecer quentinho, mesmo com as temperaturas baixas.
Principais costumes durante o inverno gaúcho
As tradições durante o inverno gaúcho foram muito influenciadas pelos povos indígenas que moravam na região e imigrantes de origem europeia que chegaram ao estado a partir do século XVIII.
Os costumes do Rio Grande do Sul incluem as roupas feitas de lã de ovelha em um formato retangular — conhecidas como ‘palas’ —, as danças como o fandango gaúcho e as comidas com ingredientes típicos da região, usadas para aquecer durante os invernos rigorosos.
Mesmo quem conhece pouco do estado sabe que são as roupas e comidas dessa estação que representam, em sua maioria, a cultura do Rio Grande para todo o Brasil.
Comidas típicas do inverno gaúcho
Ao falar do inverno no Rio Grande, não podemos esquecer de mencionar o chimarrão! A bebida é uma das tradições que permanece com os gaúchos, mesmo entre aqueles que já não moram mais no estado. Feito com erva-mate moída e água quente, o chimarrão ajuda a esquentar os dias frios.
A forma tradicional de tomar o chimarrão é na cuia, recipiente confeccionado em madeira de porongo, sendo usada para armazenar a bebida e mantê-la quente por mais tempo. Outro objeto essencial para beber chimarrão como um verdadeiro gaúcho é a bomba, muito parecida com um canudo, mas com um filtro em uma das pontas para manter a erva-mate na cuia.
As comidas tradicionais do inverno envolvem ingredientes típicos da região, como o pinhão, polenta e outros.
- sagu: sobremesa preparada com vinho que pode ser consumida quente;
- cuca: bolo com uma cobertura de farofa, recheado com geleias, goiabada e/ou frutas secas;
- pinhão: alimento popular nos estados do Sul que pode ser feito assado ou cozido, além de usado como ingrediente em outros pratos como o entrevero;
- entrevero: prato com variados ingredientes, como bacon, linguiça, tomate, pimentão e pinhão;
- fondue: pode ser doce ou salgado, com diversas variações que ajudam a aquecer durante o frio;
- galeto: frango assado na brasa e servido com outros pratos tradicionais como polenta frita, sopa ou massas.
O que os gaúchos usam no frio?
Para se proteger do frio, as vestimentas que são muito utilizadas durante o período de inverno no Rio Grande são os gorros de lã, cachecóis, luvas, sobretudos e casacos pesados.
Mas, quando falamos da tradicional moda gaúcha, logo lembramos dos ponchos. Conhecidos como ‘palas’ por aqui, uma palavra indígena, as peças eram muito usadas, principalmente na zona rural, para a proteção contra o frio, vento e chuva na estação mais fria do ano.
A vestimenta, geralmente feita de lã de ovelha, é tradicional de diversas regiões da América do Sul, sendo muito usada pelos índios e espanhóis que viviam no Rio Grande na época do Brasil Colônia.
Dicas de o que fazer na serra gaúcha no inverno
Está planejando a sua viagem pela serra gaúcha? Saiba que há ótimas opções para visitar na região durante o inverno, como Canela, uma das principais cidades da serra gaúcha. Com muitas cascatas e vales, Canela encanta as pessoas que realizam trilhas pelos parques bem conservados da região.
Para continuar o seu passeio pela serra gaúcha, a menos de 10 quilômetros de Canela, está Gramado, um dos principais polos turísticos do estado! A cidade recebe o Festival Brasileiro e Latino de Cinema, o Chocofest — a maior feira de chocolate do Brasil — e outros. A forte influência alemã e italiana pode ser vista na arquitetura dos prédios e casas antigas da região e atrai muitos turistas durante o inverno.
Descubra tudo sobre Torres, no Rio Grande do Sul
Há quem imagine que Torres é um paraíso apenas pela presença das praias mais bonitas do Rio Grande. Porém, há diversos pontos turísticos para aproveitar durante uma visita a nossa bela cidade durante o inverno.
Quem mora em Torres está sempre em contato com a natureza e belas paisagens que só vemos por aqui. Se você já mora na cidade ou está pensando em fazer uma viagem durante o inverno, está na hora de descobrir o que fazer em Torres e curtir o melhor da cidade!
